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Siligo: il 6 e il 7 dicembre la XXXV edizione della Festa della salsiccia e del vino

Domenica 7 alle 10 del mattino la Corsalsiccia

| di Mauro Piredda
| Categoria: Gusto
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SILIGO. Manca poco alla 35esima edizione della “Festa della salsiccia e del vino” organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio dell'Amministrazione comunale e della Provincia di Sassari. Il 6 e il 7 dicembre si potrà così degustare il tipico prodotto preparato seguendo la tradizionale ricetta silighese (sale, pepe, chiodi di garofano, semi di finocchietto selvatico, noce moscata, aglio schiacciato nell’acqua e affumicatura).
La manifestazione inizierà sabato pomeriggio alle 15 con l'apertura degli stands e e con le esibizioni itineranti del gruppo folk Zeppara di Sassari e del Cunsonu Nostra Segnora de Seunis di Thiesi.
Si prosegue l'indomani dalle 10 del mattino. Alla stessa ora inizierà la quarta edizione della "Corsalsiccia".
Alle tre del pomeriggio ancora musia itinerante con Fabrizio Bandinu alla chitarra, Giansilvio Pinna all'Organetto, Carlo Crisponi alla voce e Giacomo Longoni, polistrumentista. Si esibiranno anche le maschere tradizionali “Sonaggios e s'Urzu” di Ortueri e i cantadores a chiterra Francesco Fais e Franco Figos accompagnati da Giuseppe Murru.

Mauro Piredda

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