Giave, venerdì 10 “La giornata dell’olivo e dell’olio”

Antonio Caria
06/03/2017
Attualità
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Giave. Nell’ambito dei programmi socio-culturali, l’amministrazione comunale in collaborazione con i responsabili dell’Agenzia Laore, dell’associazione no-profit “Sardolivo” di Sassari, la federazione provinciale Coltivatori Diretti Sassari/Gallura organizzano, per venerdì 10 marzo, “La giornata dell’olivo e dell’olio”. L’evento avrà inizio alle 9.00 nell’azienda agricola “Piattu Oro” di proprietà del dottor Lauro Nurra, situata ai piedi di “Pedra Mendalza”. Un possedimento di una ventina di ettari composto da un vigneto e un oliveto seguito dalla campionessa nazionale e regionale di origini giavesi Cosima Deiana (collaboratrice dell’Agenzia Laore). alle 9.45, subito dopo i saluti istituzionali del sindaco Maria Antonietta Uras e dell’assessore dell’Agricoltura Gavino Figos, si svilupperanno gli interventi dei rappresentanti delle varie associazioni (cenni introduttivi sulla storia e sulla filologia della pianta dell’olivo). dalle 10.45 spazio alle prove di assaggio dei vari tipi di olio «in modo – si legge nella nota – da riconoscere gli olii sani che provengono dalle nostre campagne nettamente diversi da quelli che si acquistano nei supermercati proprio ciò che insegna da anni Campagna Amica da anni». Alle 11.45 si procederà alla messa a dimora di cinque piante d’olivo. Alle 12.30 è previsto uno spazio culinario con la degustazione di “Pane e Ozzu” mentre alle 13.00 l’organizzazione offrirà un rinfresco a tutti i presenti. Alla manifestazione, inserita nel “Percorso della Conoscenza”, prenderanno parte 52 studenti dellae secondae e terze medie di Bonorva, accompagnati da tre insegnanti e dal preside Mariano Muggianu. Verranno inoltre proiettate delle slide sul tema.

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