Bonnanaro. L'associazione culturale "Monte Santu", in collaborazione con il comitato San Giorgio 2016, ha bandito il concorso enologico a premi denominato "Vini di Logudoro" la cui premiazione si terrà il 25 aprile. Scopo della manifestazione è quello di promuovere e valorizzare la produzione vinicola del Logudoro e del Meilogu.
Al concorso possono partecipare tutti i produttori con strutture di vinificazione site nei comuni di Ardara, Banari, Bessude, Bonnanaro, Bonorva, Borutta, Cheremule, Cossoine, Giave, Ittireddu, Mara, Mores, Nughedu, Ozieri, Padria, Pozzomaggiore, Semestene, Siligo, Thiesi e Torralba (con produzioni non inferiori ai 5 ettolitri). Non sono ammessi coloro che ottengono vini da uve provenienti da zone diverse dai comuni specificati.
Due le tipologie di vino ammesse: i vini bianchi secchi vendemmia 2015 e i vini rossi secchi vendemmia 2015. Sono esclusi dal premio i vini spumanti bianchi e rossi, i vini dolci bianchi e rossi e i vini rosati.
Ogni partecipante può presentare un solo campione per tipologia, senza diritto di restituzione dei medesimi. I campioni verranno prelevati direttamente da un vaso vinario di capacità almeno pari a 100 litri. Per ciascun campione verranno prelevate tre bottiglie da 75 cl fornite dall'associazione organizzatrice, sigillate con tappo in teflon, su cui verrà applicata un'etichetta adesiva inamovibile con le generalità del vinificatore.
Le tre bottiglie, di cui una resterà al vinificatore e due saranno destinate alla commisisone di degustazione, saranno poi rese anonime mediante l'applicazione di una fascetta sigillata con un timbro. Sarà cura dell'associazione organizzatrice conservare tutti i campioni in luogo idoneo sino al giorno della degustazione. Gli organizzatori declinano comunque ogni responsabilità per eventuali alterazioni chimico-fisiche ed organolettiche dei campioni. Le commissioni valutatrici, il cui giudizio è insindacabile, saranno composte da esperti del settore e sommeliers. Uno di essi fungerà da presidente.
Nei giorni antecedenti sarà effettuata una preselezione dei campioni per ciascuno dei quali verrà compilata una scheda che potrà essere consegnata, su richiesta, ai diretti interessati.
Durante la degustazione, che si terrà la mattina del 25 aprile, aperta al pubblico, i presidenti delle commissioni potranno intervenire per illustrare le caratteristiche dei vini ed evidenziarne pregi e difetti; sarà inoltre permessa, a richiesta, la degustazione di campioni da parte degli astanti.
La manifestazione si concluderà nel pomeriggio con la discussione conclusiva che farà il punto sul livello della rassegna, sulle caratteristiche, sui pregi e i difetti dei vini in degustazione.
Ai produttori dei tre vini più meritevoli per ognuna delle tipologie sarà riconosciuto un premio che consisterà in una medaglia d'oro, una d'argento e una di bronzo (si intende materiale simile). A tutti i partecipanti verrà consegnato un diploma di partecipazione.
Le adesioni dovranno pervenire entro e non oltre il 10 aprile 2016, compilando il modulo allegato al presente regolamento, che dovrà essere inviato alla seguente e-mail: associazionemontesantu@gmail.com oppure consegnato direttamente ai soci dell'associazione.
La quota di iscrizione è di 10 euro per ogni campione (tre bottiglie da 0,75 litri) da regolarizzare al momento del prelievo del vino che verrà effettuato da personale qualificato incaricato dall'associazione organizzatrice presso la cantina del partecipante.
Per motivi organizzativi le adesioni saranno ordinate in ordine cronologico, con data e ora, sino al raggiungimento dei 60 campioni per tipologia. Le domande eccedenti non potranno essere prese in considerazione.
Pe ulteriori informazioni ci si può rivolgere ai seguenti numeri di telefono: 3476455087-3934316403-3402826139-33136530013402959152-3401088763-3397304132 oppure consultando il profilo facebook associazioneculturalemontesantu o scrivendo all'e-mail associazioneculturalemontesantu@gmail.com.