Programma

9,30 - Apertura ufficiale degli stand agro-alimentari di Banari e del Nord Sardegna: dalla Cipolla Dorata di Banari all’ortofrutta, dalle paste tradizionali, ai formaggi alle carni ai salumi, dai vini agli oli e i suoi prodotti, dai dolci tradizionali al miele alle pietanze della tradizione popolare. Sarà presente alla mattina il Mercato di Campagna Amica con la partecipazione di operatori della Coldiretti.

9,30 - Aula Consiliare. Seminario di studi: Prezzo del latte ovino. Riflessioni e prospettive sul futuro del comparto.

Intervengono: Francesco Pigliaru, Presidente Regione Autonoma della Sardegna; Antonello Cabras, Presidente Fondazione Banco di Sardegna; Massimo Carpinelli, Magnifico Rettore Università degli Studi di Sassari; Battista Cualbu, Presidente Regionale della Coldiretti Sardegna; Giuseppe Cuccurese, Direttore Generale Banco di Sardegna; Luigi Lotto, Presidente Commissione regionale Agricoltura Consiglio; Giommaria Pinna, F.lli Pinna Industria Casearia; Pierluigi Pinna, Presidente Confindustria Nord Sardegna; Pietro Pulina, Professore Ordinario Facoltà di Agraria Università degli Studi di Sassari; Luca Saba, Direttore Coldiretti Sardegna; Antonio Tilocca, Presidente Sfirs.
Saluti del Sindaco di Banari Gianpiero Cordedda
Moderatore Pasquale Porcu

18,00 – Aula Consiliare. Incontro “La cipolla dorata di Banari, tecniche di conservazione e trasformazione” a cura di Porto Conte Ricerche Parco scientifico e tecnologico della Sardegna

Dalle 19,00 fino a tarda sera in Largo Gramsci “La Cipolla di Banari diventa protagonista”. Sagra della Cipolla Dorata di Banari. Degustazioni di pietanze a base di questo prelibato prodotto della terra

Dalle 20,00 fino a tarda sera in Largo Gramsci “Il suono della Cipolla”. Incontri musicali con Su Cuncordu Banaresu, Angela Mariani, Las Flores (Trio), Break J & Barrancrew

Informazioni
Comune di Banari Piazza A. Solinas 1, 07040 Banari (SS)
Tel. 079/826001 Fax 079/826233
www.comune.banari.ss.it
comunebanari@tiscali.it

Promozione e organizzazione: Comune di Banari, Borghi autentici d'Italia
in collaborazione con Coldiretti