SILIGO. “Nel nome del pane” è il titolo dell'iniziativa che, organizzata dalla Pro Loco e sponsorizzato dalla Regione sarda e dall'UNPLI, si terrà sabato 7 novembre. Alle 15.30 è previsto il ritrovo dei partecipanti in piazza Maria Carta.  Obiettivo, da raggiungere con i propri mezzi, sarà quello di recarsi per le 16.00  al mulino di Funtana Ide (nelle campagne di Siligo): una guida presente sul posto illustrerà il funzionamento del mulino. Rientrato in paese il gruppo potrà prendere parte alla mostra di attrezzi e utensili per la panificazione presso il Centro sociale. Alle 17.30 circa sarà la volta della presentazione del libro "La sacralità del pane in Sardegna. Riti, credenze, miti e simboli della panificazione tradizionale" (Carlo Delfino editore) di Marisa Iamundo de Cumis. Oltre all'autrice (e all'editore) sarà presente il giornalista de La Nuova Sardegna ed esperto gastronomico Pasquale Porcu.