Thiesi. Nei giorni scorsi si sono conclusi i corsi per barman organizzati dall’amministrazione comunale. Tra i mesi di novembre e dicembre dell’anno scorso e marzo e aprile di quest’anno, una equipe di professionisti ha tenuto due corsi. 40 ragazzi hanno conseguito la qualifica di primo livello. «Tutto questo è stato possibile - ha dichiarato l’assessore Salvatore Tanca -  grazie a una convenzione con la Federazione Italiana Barman». Durante i corsi, della durata di cinquanta ore, i ragazzi, oltre alla psicologia, il rapporto con l’ospite e le tecniche di vendita e studio nel rapporto con l’ospite, hanno imparato i metodi di allestimento di una sala, di un bancone da bar e di una postazione lavoro oltre alla preparazione dei vari drink. «Un’opportunità offerta dall’amministrazione che i partecipanti hanno saputo cogliere consapevoli dell’ottima spendibilità della qualifica conseguita nel mondo del lavoro - ha aggiunto Tanca - ma anche della sola importanza dell’apprendimento di un saper fare».